“Il dilemma dell’onnivoro” e il ruolo del vino

Il dilemma dell'onnivoro è una vera e propria corrispondenza dal fronte. Una guerra che non riguarda 2 fazioni a migliaia di chilometri da noi, ma tutti. Uno scontro giocato sottopelle, potenzialmente autodistruttivo perché il rischio è che si perda tutti,...

“Non è il vino dell’enologo”, una lettura naturale

Non l'hai ancora assaggiato, eppure da come il vignaiolo si presenta sai già cosa puoi aspettarti e in casi come questo l'attesa è di un incontro piacevole. Un po' come se avessi già bevuto il suo vino senza averlo ancora...